La distillerie Flowstone L’Essence de l’Afrique créée par Glyn
Née au cœur du berceau de l’humanité, en Afrique du Sud, Flowstone Distillery est une distillerie artisanale familiale qui puise son inspiration dans la richesse botanique exceptionnelle de la région du Cradle of Humankind, site classé au patrimoine mondial. Son nom, « Flowstone », fait référence aux formations rocheuses caractéristiques qui façonnent ce paysage unique.
Le gin artisanal made in South Africa
Depuis sa création en 2016, Flowstone élabore des gins premium en petites séries, à partir de plantes sauvages africaines soigneusement sélectionnées et récoltées de manière durable. Après plus d’une année de recherche et d’expérimentation sur plus de 70 espèces botaniques indigènes, la distillerie a créé une gamme de gins uniques qui capturent l’âme de la brousse africaine. Distillés avec une eau pure puisée à plus de 150 mètres sous terre dans le Cradle of Humankind, les gins Flowstone incarnent la rencontre entre nature sauvage, innovation artisanale et excellence sud-africaine. Chaque bouteille raconte une histoire : celle d’un territoire exceptionnel et de la biodiversité unique de l’Afrique australe.
Une collection signature
Wild Cucumber Gin
Un gin frais et élégant aux notes de concombre, de kiwi et de melon vert, relevées par un équilibre subtil de genièvre et de fleurs sauvages africaines.
Marula Gin
Inspiré du célèbre fruit africain Marula, ce gin dévoile des arômes délicatement fruités, mêlant agrumes, fruits de la passion et notes florales pour une dégustation douce et raffinée.
Bushwillow Gin
Expression la plus audacieuse de la gamme, il révèle des saveurs boisées, terreuses et légèrement noisettées provenant des graines du Bushwillow, offrant une profondeur aromatique exceptionnelle.
Snuffbox Collector’s Edition
Une cuvée d’exception aux notes complexes de cacao, caramel, épices douces et vanille, conçue pour les amateurs de gins de dégustation haut de gamme.
Un Savoir-Faire Récompensé
Flowstone est aujourd’hui l’une des marques de gin les plus primées d’Afrique du Sud. Elle est notamment reconnue par les prestigieux Michelangelo International Wine & Spirits Awards, où elle a obtenu plusieurs médailles d’or et doubles médailles d’or, ainsi que par les International Wine & Spirits Competitions.
Six Dogs Distillery – La touche premium du Gin Sud-Africain
Située dans la vallée préservée de De Wet, à la frontière du légendaire Karoo sud-africain, Six Dogs Distillery est l’une des distilleries artisanales les plus réputées d’Afrique du Sud. Fondée par Charles Bryant, Glenn Bryant et Luigi Marucchi, l’aventure a débuté dans un simple hangar de ferme servant autrefois d’abri à leurs six chiens, qui ont inspiré le nom de la marque. Aujourd’hui, Six Dogs exporte ses créations dans plus de 30 pays à travers le monde.
La philosophie de Six Dogs repose sur une approche artisanale exigeante : produire des spiritueux d’exception en petites séries, en associant innovation, passion et respect du terroir sud-africain. Chaque gin est distillé dans des alambics en cuivre conçus sur mesure et élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de plantes aromatiques locales cultivées sur la propriété ou récoltées dans les régions environnantes.
Un Terroir Unique au Monde
La distillerie est implantée à la rencontre de plusieurs biomes sud-africains, dont le Karoo, célèbre région semi-désertique reconnue pour sa flore exceptionnelle. Les gins Six Dogs sont élaborés avec une eau de montagne d’une grande pureté et des ingrédients emblématiques tels que la lavande sauvage du Karoo, la fleur d’acacia épineux (Karoo Thorn Flower), le buchu citronné, les agrumes et diverses plantes indigènes qui confèrent à chaque création une identité unique.
Une Collection de Gins d’Exception
Six Dogs Karoo Gin est le produit emblématique de la maison. Ce gin premium associe douze botaniques soigneusement sélectionnées, offrant un équilibre remarquable entre le genièvre, la lavande sauvage, les notes d’agrumes et une délicate touche florale.
Six Dogs Blue Gin se distingue par sa couleur naturellement bleue obtenue grâce à une fleur asiatique, ainsi que par son profil aromatique frais et complexe.
Six Dogs Pinotage Stained Gin marie l’univers du gin et du vin grâce à l’infusion de raisins Pinotage, cépage emblématique d’Afrique du Sud, apportant des notes de fruits noirs, de cerise et une élégante profondeur aromatique.
Six Dogs Honey Lime Gin est élaboré à partir de miel produit sur la propriété dans le cadre d’un programme de préservation des abeilles, associé à des citrons verts cultivés sur la ferme. Le résultat est un gin gourmand, frais et parfaitement équilibré.
Une Référence Internationale
Gràce à son savoir-faire artisanal, à la qualité de ses ingrédients et à son identité profondément sud-africaine, Six Dogs est aujourd’hui considérée comme l’une des marques de gin les plus prestigieuses du pays. Ses créations sont régulièrement saluées par les amateurs et les professionnels du monde entier pour leur authenticité, leur finesse et leur caractère distinctif.
Six Dogs Distillery incarne l’excellence du gin sud-africain : une rencontre harmonieuse entre nature sauvage, innovation artisanale et passion pour les grands spiritueux.
Procera – L’Excellence du Gin Africain
Fondée à Nairobi, au Kenya, Procera est la première distillerie artisanale du pays et l’une des maisons de gin les plus prestigieuses d’Afrique. Créée avec l’ambition de révéler au monde la richesse botanique du continent africain, la distillerie a bâti sa réputation autour d’un ingrédient unique : le Juniperus Procera, seul genévrier indigène de l’hémisphère sud. Récoltées à la main dans les hauts plateaux kenyans à plus de 2 200 mètres d’altitude, ses baies fraîches confèrent aux gins Procera une signature aromatique incomparable.
Distillés à Nairobi à partir d’ingrédients exclusivement africains, les gins Procera expriment toute la diversité des terroirs du continent. Contrairement à la plupart des gins élaborés à partir de baies de genièvre séchées, Procera utilise des baies fraîches de Juniperus Procera, offrant des notes plus intenses, fraîches, élégantes et complexes.
Un savoir-faire unique
Chaque gin est produit en petites quantités dans un alambic Müller en cuivre spécialement conçu pour préserver la fraîcheur et la finesse des plantes aromatiques. La distillation met en valeur des ingrédients emblématiques d’Afrique tels que le citron vert swahili, le poivre rose du Kenya, le miel d’acacia de Somalie, les épices de Zanzibar et d’autres botaniques soigneusement sélectionnées à travers le continent.
Les expressions emblématiques
Procera Blue Dot est le gin signature de la maison. Élégant et complexe, il associe agrumes, épices africaines et fraîcheur végétale autour du caractère unique du genévrier africain.
Procera Green Dot est une création exceptionnelle élaborée exclusivement à partir d’un seul arbre de Juniperus Procera. Cette édition met en lumière la pureté du terroir kenyan et l’incroyable richesse aromatique du genévrier africain.
Procera Red Dot offre un profil plus intense et épicé, inspiré des côtes de l’océan Indien, avec une sélection de poivres africains et d’ingrédients marins qui lui confèrent une personnalité audacieuse et raffinée.
Un Engagement Durable
Au-delà de la qualité de ses spiritueux, Procera s’engage activement dans la préservation de l’environnement. La distillerie participe à des programmes de replantation du Juniperus Procera dans les hauts plateaux kenyans et collabore étroitement avec les communautés locales afin de promouvoir une filière durable et responsable.
Procera incarne aujourd’hui le luxe, l’innovation et l’authenticité du gin africain. Chaque bouteille est une invitation à découvrir le terroir exceptionnel du Kenya et la richesse botanique d’un continent encore méconnu dans l’univers des spiritueux premium.
Les gins MONKS : entre tradition et plantes médicinales
Bien plus qu’une simple distillerie, MONKS est un projet né de la passion pour la nature, l’histoire et les plantes médicinales africaines. Située sur les rives de la rivière Breede, au pied du col de Bainskloof dans le Cap-Occidental, la maison est reconnue comme la première distillerie sud-africaine entièrement hors réseau (off-grid), fonctionnant en harmonie avec son environnement naturel.
L’aventure débute en 2017 lorsque Nic et Di Davis, associés aux viticulteurs Coenie et Edelgard Lategan, décident de créer des gins artisanaux capables de refléter l’identité botanique unique de leur vallée. Inspirée par les moines bénédictins du XIe siècle, parmi les premiers à maîtriser la distillation dans des alambics en cuivre, la distillerie adopte le nom MONKS et fait de l’alchimie sa philosophie de création.
MONKS développe ses recettes autour des propriétés aromatiques et historiques des plantes africaines. À travers ses gins, MONKS ne cherche pas simplement à produire un spiritueux premium. La distillerie raconte l’histoire d’un territoire, d’une flore exceptionnelle et d’un savoir-faire artisanal inspiré par l’alchimie, où chaque plante, chaque goutte d’eau de montagne et chaque distillation contribuent à transformer la nature sud-africaine en une expérience de dégustation unique.
Une collection fascinante
MYSTERIUM : Une création inspirée des traditions ancestrales africaines, enrichie notamment de Sceletium, plante sud-africaine utilisée depuis des siècles et parfois surnommée « la voie vers les dieux ». Le résultat est un gin complexe, floral et intrigant.
MEDELLA : Élaboré à partir de myrtilles cultivées directement sur la ferme, ce gin offre une expression plus fruitée tout en conservant une structure classique dominée par le genièvre. Les notes de baies mûres s’associent à des touches d’agrumes et d’épices africaines.
MARY JANE : L’expression la plus audacieuse de la gamme, développée autour de botaniques soigneusement sélectionnées pour offrir un profil aromatique original et contemporain.
Une distillerie plusieurs fois récompensée
La qualité des gins MONKS a rapidement été reconnue sur la scène internationale. La distillerie a remporté plusieurs distinctions prestigieuses, notamment aux World Gin Awards, aux Michelangelo International Wine & Spirits Awards et aux South African Craft Gin Awards, confirmant son statut parmi les producteurs artisanaux les plus respectés d’Afrique du Sud.
L’alchimie du gin au cœur de la vallée de Breede
La signature de la maison repose sur l’utilisation de neuf botaniques soigneusement sélectionnées, dont plusieurs sont endémiques de la région du Cap. Récoltées à la main dans les montagnes qui entourent la propriété, elles sont associées à une eau de montagne d’une pureté exceptionnelle pour créer des gins à la fois complexes, élégants et profondément ancrés dans leur terroir.
Chaque gin MONKS est élaboré en petits lots et doublement distillé dans un alambic artisanal en cuivre baptisé « Jennifer », conçu par le maître distillateur lui-même. Cette méthode permet d’extraire avec précision les arômes les plus subtils des plantes utilisées dans chaque recette.
