Des notes aromatiques de genévrier, de zeste de citron et de coriandre s’ouvrent sur une finale d’olive douce et salée. Le goût initial à base de plantes mais sucré ajoute de la profondeur à l’éclat soyeux de saveurs fraîches, fruitées et d’agrumes. Long et persistant avec des notes de Ghô-kum salé, terminé par le réchauffement du gingembre.